Vegetable cultivation and importance of irrigation in production

Hatice Gürgülü

doi:10.54539/sm.88

Data publikacji : 07.03.2025

Tom 19 Nr 2 (2024)

Uprawa warzyw i znaczenie nawadniania w produkcji

Hatice Gürgülü

DOI: https://doi.org/10.54539/sm.88

Abstrakt

Aby zaspokoić potrzeby żywnościowe rosnącej populacji na świecie i w Turcji, ludzie nadal intensywnie produkują rośliny uprawne. Warzywa są preferowane bardziej niż inne rośliny na obszarach produkcji roślinnej ze względu na ich wysoką wartość ekonomiczną oraz zalety pod względem zdrowia i odżywiania. Zwiększenie ilości produktów w produkcji rolnej w celu zaspokojenia zapotrzebowania na żywność jest możliwe tylko poprzez zwiększenie czynników zapewniających wzrost roślin. Nawadnianie jest jednym z głównych czynników wpływających na produkcję w rozwoju roślin. Najbardziej efektywne wykorzystanie zasobów wodnych, które zmniejszają się zarówno ze względu na wzrost liczby ludności, jak i zmiany klimatyczne, w obszarach, w których są one potrzebne, stało się poważnym problemem. Szczególnie ważne jest ekonomiczne wykorzystanie wody do nawadniania do celów rolniczych wykorzystywanej w produkcji roślinnej zgodnie z określonym programem i zgodnie z techniką. W niniejszym opracowaniu pokrótce omówiono produkcję warzyw na świecie i w Turcji oraz podjęto próbę zestawienia i oceny niektórych praktyk irygacyjnych i ich skutków w uprawie warzyw, która ma ogromne znaczenie pod względem produkcji. W rezultacie, biorąc pod uwagę niewystarczające zasoby wodne, zaleca się opracowanie i rozpowszechnianie technologii nawadniania ciśnieniowego i inteligentnego, które zapewniają również zrównoważony rozwój zasobów naturalnych.

Słowa kluczowe:

warzywa, uprawa warzyw, nawadnianie

Szczegóły

Bibliografia

Statystyki

Autorzy

Pobierz pliki

pdf (English)

Zasady cytowania

Gürgülü, H. (2025). Uprawa warzyw i znaczenie nawadniania w produkcji. Studia Mazowieckie, 19(2), 47–56. https://doi.org/10.54539/sm.88

Wskaźniki altmetryczne

Cited By

Bibliografia

Alas E., Akalp E., Status of Vegetable Production in Turkey, “Healthy Living and Nutrition” 2023.

Anonymous, http://www.zmo.org.tr/resimler/ekler/0192e936ba11d0a_ek.pdf?tipi, 8.08.2013.

Anonymous, General Secretariat of Mediterranean Exporters’ Associations, Fresh fruit and vegetable sector Turkey-wide evaluation report: June 2023.

Bayramoğlu Z., Karakayacı Z., Ağızan K., Ağızan S., Bozemir M., Fresh Fruit and Vegetable Workshop, June 12–13, Atlas Academy, Konya 2019.

Decoteau D.R., Classifying vegetable crops, in: Vegetable Crops, NJ: Prentice Hall, 2000.

Demir H., Akgün İ.H., Variety Selection in Tomato Cultivation and Considerations in Seedling Planting, Hasad Bitkisel Üretim, 2014, 351.

Ertek A., Şensoy S., Yıldız M., Kabay T., Determination of the Optimum Water Amount and Irrigation Interval for Eggplant Plants in Greenhouse Conditions by Using Open Water Surface Evaporation, “Kahramanmaraş Sütçü İmam University Science and Engineering Journal” 2002, no. 5(2).

FAO, https://www.fao.org/faostat /en/#home, 2021.

Gürgülü H., Determination of Water Consumption, Yield and Some Fruit Quality Parameters in Pepper (Capsicum annuum L.) Grown by Applying Different Salinity and Washing Rates in Soilless Agriculture – Evapotranspiration, Yield and Some Quality Parameters in Pepper

(Capsicum annuum) Determination of L.) Under Different Salt and Filtration Fractions in Soilless Culture. Doctoral Thesis, Department of Agricultural Structures and Irrigation, Ege University, Izmir-Türkiye 2015.

Kürklü A., Çağlayan N., A Study on the Development of Greenhouse Automation Systems, “Akdeniz University Faculty of Agriculture Journal” 2005, no. 18(1).

Macit F., Turhan K., Yaşar S., Research on the Comparison of Sprinkler and Drip Irrigation Methods in Autumn Greenhouse Tomato Production, “Ege University Yearbook” 1980.

Ministry of Agriculture and Forestry. https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Tarla-ve-Bahce-Bitkileri/Urunler-ve-Uretim, 2020.

Özalp R., Aktaş A., General Status of Vegetable Production in Turkey and Antalya, “Sesi of Agriculture” 2008, no. 17(15–18).

Pirinç V., Akalp E., Comparison of Turkey and Diyarbakır Under Cover Potential, “Garden Journal” 2022, no. 51.

Pirinç V., Akalp E., 2023. The Potential of Vegetable Production in Turkey and World, “Euroasia Journal of Mathematics, Engineering, Natural & Medical Sciences International Indexed and Refereed” 2023, no. 10.

Şalk A., Arın L., Deveci M., Polat S., Special Vegetable Production, Namık Kemal University Faculty of Agriculture Publications, 2008.

Tekinel O., Çevik B., Kanber R., Author A., Baytorun N., Research on the Application of Drip Irrigation Technique in Çukurova Conditions, Seminar on Mechanization of Irrigation in Turkish-German Agriculture, 5–8 May, Izmir, 1987.

TSE, Shade Vegetable Growing, General Directorate of Agricultural Research and Policies, Department of Horticultural Research, Turkish Standards Institute, tse.org.tr/Standard/Ekonomic and Technical Magazine, Year: 51, Issue: 599, April 2012.

TUIK, www.tuik.gov.tr, 2020.

TUIK, https://data.tuik.gov.tr/Kategori/GetKategori?p=tarim-11 l&dil= l, 2022.

Vural H., Eşiyok D, Duman İ., Cultivated Vegetables (Vegetable Cultivation), Ege University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture, Ege University Basımevi, Bornova 2000.

Yüksel A.N., Greenhouse Construction Technique, Trakya University Faculty of Agriculture Publications, Publication No: 86, Textbook No: 1, Tekirdağ 1989.